Die Kochgruppe von Slow Food Berlin hat Speisen nach Koscher und Halal gekocht. 
Ich hatte ein Bisschen Ahnung von Halal aber von Koscher nicht. Meiner Meinung nach ist Halal aus der islamischen Welt und Koscher aus dem israelischen Glauben. 
スローフードベルリンの料理研究グループはコーシャとハラルに基づく料理を作りました。
ハラルについては少し知識はありましたが、コーシャはありません。私が思うに、ハラルはイスラム教に基づき、コーシャはイスラエルの宗教に基づいています。
Il nostro gruppo di Slow Food Berlin ha cucinato piatti di Kosher e Halal. 
So un po´di Halal ma non di Kosher. Penso che Halal sia del mondo islamico e che Kosher sia basato sulla religione d´Israel. 

 

Es ist das erste Mal, dass ich von der Stadt Kanaan (Canaan) erfahren bin. 
私は初めてカナーンという町のことを知りました。
È prima volta che sono informata dalla città di Kanaan (Canaan).

 

Brot mit Rosinen
ブドウパン
Il pane con uva passa

 

Wir waren zu 15. und haben jeder ein Stück vom Brot abgezupft und es noch vor dem Essen gegessen.
私たちは１５名いたのですが、各々このパンを少しちぎり、食事の前に食べました。
Eravamo in 15 e ogni uno ha preso un pezzetino del pane e l´abbiamo mangiato prima dell´antipasto.

 

zwei verschiedene Auberginenpasten
２種類のナスのペースト
due sorti di purè di melanzane

 

 

 

Kichererbsenpüree mit Granatapfel
ひよこ豆のピュレとザクロ
purè di ceci e melagrana

 

Kichererbsenpüree mit grünen dicken Bohnen
ひよこ豆のピュレと緑の豆
purè di ceci con fagioli verdi

 

Kichererbsenpüree mit Rinderhackfleisch
ひよこ豆のピュレと牛ひき肉
purè di ceci con la carne di manzo maccinata

 

selbst gebackenes Kebap-Brot
手作りのケバブパン
il pane per kebap

 

Salat mit Petersilien
パセリ入りサラダ
l´insalata con prezzemolo

 

Salat mit Tahin
ゴマペースト入りサラダ
l´insalata con Tahin

 

Brotsalat
パン入りサラダ
l´insalata con il pane

 

Lamm-Hackbällchen
羊肉のミートボール
polpetti di carne di pecora

 

Käsekuchen
チーズケーキ
la torta di formaggio

 

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Es gab auch Weine, die nach Koscher und Halal produziert worden sind.
コーシャとハラルに基づいて作られたワインもありました。
C´erano anche vini che sono prodotti con il modo di Kosher e Halal.