サルデーニャの料理 die sardische Küche

Mein Mann und ich haben endlich wieder unsere sardische Freunde besucht. 
私とダンナはひさしぶりにサルデーニャ出身の友達の店に行きました。
Mio marito ed io siamo stati dagli amici sardi dopo quasi un anno.

 

Durch Pane carasau und Moretti Bier sind wir auf Sardinien gelandet.
カラサウという薄いパンとモレッティというビールをもらってサルデーニャにいるみたいです。
Con il pane carasau e la birra moretti ci sentivamo come fossimo sulla isola sarda.

 

Tintenfisch-Oktopus-Salat mit grünem Spargel aus Sardinien
タコとイカのサラダ、サルデーニャのアスパラ添え
l´insalata con polpi, caramali e asparagi sardi

 

Es ist Meeresfrüchte mit Fregola. Als ich die Speisekarte gelesen habe, habe ich gedacht, dass es Fragola (Erdbeere) wäre. Unser Freund hat es uns zum Probieren serviert, und es war sehr lecker.
これはフレゴラと魚介の料理です。手書きのメニューを見たときにフラゴラ(イチゴ)と読んでしまって、変わった料理だと思っていたら、友達がサービスで出してくれました。
E un piatto con Fregola. Quando ho letto la carta scritta a mano ho pensato a fragola, ma è una sorta di pasta sarda. Ce l´ha fatta assaggiare il nostro amico.

Schwarze Pasta mit Seeteufel
イカ炭パスタのアンコウ和え
pasta nera con coda di rospo

 

Wir haben mehrmals Kaninchen in Deutschland gegessen, aber jedes Mal habe ich gedacht, dass es ziemlich trocken wäre. Bei den Freunden ist Kaninchen immer saftig und lecker.
ドイツで何度かウサギを食べてあまりおいしくなかったのですが、これは柔らかくておいしかったです。
In Germania abbiamo mangiato coniglio alcune volte ma non era buono. Dal nostro amico è la carne molto tenero e viene condito molto bene.