Ich gestehe, dass ich bislang nie Sushi aus dem deutschen Supermarkt gegessen habe, weil es ungenießbar aussieht.
Leider musste ich diesmal ein Bisschen davon probieren.
正直言うと、ドイツのスーパーで売っている寿司はおいしくなさそうなので食べたことはありません。
でも今回、少し試食する羽目に。
Vi dico che non ho mai mangiato Sushi che viene venduto nel supermercato perchè non mi sembra buono. Ma questa volta ne ho dovuto asaggiare.

 

Ich wurde gefragt, ob ich bei der Dreharbeit helfen könnte. Meistens lehne ich Anfragen von Fernsehen oder Zeitschriften ab, weil es meistens so ist, dass Journalisten gar keine Ahnung von der japanischen Küche haben und sie mit der chinesischen oder der thailändischen verwechseln.
Diesmal wurde es gesagt, dass Sushi aus dem Supermarkt ins Labor gebracht wird und auch von einer Familie probiert wird. Es klang eher professionell, so dass ich die Anfrage angenommen habe.
撮影の時お手伝いしてくれませんかと言われました。普段ならテレビや雑誌の取材は断ります。なぜなら日本料理と中国料理やタイ料理とごっちゃにしているジャーナリストが多いからです。
今回はスーパーの寿司を検査したり、一般家庭に食べてもらったりすると言っていたので、割と真剣に取り組んでいるのだなぁと思って引き受けました。
Mi sono chiesta se avrei potuto aiutare per un rapporto su Sushi che viene trasmesso alla tv. Normalmente rifiuto il lavoro per la tv o le riviste perchè molte gornalisti non sanno niente della cucina giapponese e pensano che la cucina giapponese sia come quella di China o Thailandia.
Mi hanno detto che Sushi del supermercato viene portato in un lavoratorio per fare analisi e anche ad una familia tedesca per far assaggiare. Ho pensato che sia una cosa seria e ho accettato il lavoro.

 

 

 

Ich musste 4 Päckchen Sushi aus Aldi, Lidl, Rewe und Edeka probieren. 
アルディ、リードル、レヴェ、エデカという４つのスーパーの寿司を試食しました。
Ho assaggiato Sushi dei supermercati Aldi, Lidl, Rewe e Edeka.

Ich habe mit dem Drehteam frischen Fisch in Frische Paradies eingekauft, zur Volkshochschule Pankow gebracht, und Sushis aus frischen Sardinen, Lachs, Thunfisch, Wolfsbarsch und Riesengarnelen zubereitet. 
撮影チームと新鮮な魚をFrische Paradiesというお店で購入し、市民大学のキッチンに行き、イワシ、鮭、マグロ、すずき、エビの寿司を作りました。
Con il team del registro sono andata in un negozio in cui si possono comprare pesci freschi. Dopo la spesa siamo andati in una cucina e ho preparato Sushi con alici, salmone, tonno, spigola e gamberoni.

 

 

 

 

Die Dreharbeit dauerte etwa 3 Stunden, ich habe viel erzählt und gemacht, aber am Ende kamen nur mehrere Schnitte in den Beitrag. Aber ich bin sehr zufrieden.
３時間くらいいろいろやって、たくさんしゃべりましたが、最終的には一部しか映っていません。でも満足です。
E durato più o meno 3 ore, ho raccontato e fatto molto, ma solo poche cose sono mostrate nel film. Ma sono molto contenta.

Solange der Link existiert, kann man sich den Beitrag hier ansehen.
いつまで見れるか分かりませんが、興味のある方はこちらをクリックしてみてください。
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