ヴィーガンの挽肉 veganes Hackfleisch

In einem Supermarkt habe ich Hackfleisch gefunden, dessen Farbe dunkel geworden ist. Warum wird es nicht vom Kühlregal genommen? Ist es vielleicht Lamm- oder Wildhackfleisch?
あるスーパーで、色が黒っぽくなってしまっている挽肉を見つけました。なぜ、この挽肉を廃棄しないのでしょう? もしかして、羊か野禽の肉の挽肉でしょうか?
Ad un supermercato ho trovato la carne maccinata che aveva il colore scuro. Ho pensato perchè non fosse stata tolta dal frigo?  È la carne forse d´agnello o dagli animali servatici?

 

Ich habe mir ein Päckchen gut angeschaut. Es war Hackfleisch aus Champignon, Sojabohnen und Erbsen.
Braucht man so etwas? Veganer veranlassen, dass sie sich von vielen Zusatzstoffen zu ernähren und nicht nur von reinem Gemüse?
一つのパックをよーく見てみました。実はそれは、シャンピニオン、大豆、エンドウ豆から作られた挽肉もどきでした。
このようなもの必要でしょうか? ヴィーガンの人は、野菜だけを食べずに、このような食品で添加物をたくさん摂ることを受け入れているのでしょうか。
Ho guardato bene un pacco di carne. Era la carne imitata che è costituita da funghi, soia e piselli. 
È neccesario aver quella cosa? Vegani vogliono nutrirsi non solo dalle verdure ma anche tanti merci adittivi?

 

Als ich so einen veganen Räucherlachs gefunden habe, war ich entsetzt. 
Aber jetzt verstehe ich es langsam. Es gibt nicht nur Veganer, sondern Leute, die alles essen können und wollen aber aus gesundheitlichen Gründen auf den Verzehr von tierischen Produkten verzichten (oder reduzieren) wollen. 
Viele Leute haben sowieso Produkte gegessen, die Zusatzstoffe wie Farbstoff, Konservierungsstoff, Geschmacksverstärker und Emulgatoren enthalten, und es gibt keinen Grund auf pflanzliche „Imitat“ zu verzichten.
Ich habe aber kein Geld für solche Dingen. Wer wirklich gesund und fit sein möchte, sollte mehr kochen.
以前このような植物からできたスモークサーモンを見つけて、驚きました。
しかし、今だから分かります。ヴィーガンの人たちの他にも、これまで何でも食べて来た人たちが、何かの原因で動物性のものを制限しなければいけないことがあります。そして、その人たちの多くは着色料、保存料、香料、中和剤などが入っている食べ物を気にせずに食べてきました。なので、このようなイミテーションの食材にも抵抗はないのです。
でも、私はこのような食材に出すお金は持っていません。本当に健康でいたければ、自分で料理を作ることをお勧めします。
Ero inorridita dopo aver trovato quel salmone affumicato prodotto dagli ingredienti vegetari.
Ma capisco pian piano che non ci sono solo vegani ma anche la gente che vuole e può mangiare tutto ma deve ridurre il consumo dei prodotti animali a causa della malattia.
Molti di loro avevano mangiato anche prodotti che contenevano coloranti, conservanti, gultamati e emulgatori. Per loro non c´è il motivo di rifiutare quei prodotti imitati.
Ma io non ho soldi per quelle cose. Chi vuole essere sano deve cucinare più.