Ausflug nach Kyoto & Osaka und der letzte Tag in Fukuchiyama
京都と大阪への日帰り旅行と福知山の最後の日
L´escursione per Kyoto e Osaka, l´ultimo giorno a Fukuchiyama

 

 

Wir kennen ein Ehepaar, das oft gute Restaurants besucht. Wenn wir in Japan sind, dürfen wir mit ihm zum Essen gehen.
Dieses Jahr hat es uns Plätze im Restaurant Nishi in Gionviertel in Kyoto reserviert.
私たちは、おいしいレストランに良く食べに行くというご夫婦を知っています。私たちが日本に帰るたびに一緒に食事に連れて行ってくれます。
今回は祇園にあるレストランにしに予約を入れてくれました。
Conosciamo un paio di giapponesi che vanno a mangiare ai ristoranti buoni. Quando siamo in Giappone andiamo insieme a mangiare.
Questa volta ci hanno prenotato i posti al ristorante Nishi a Gion, Kyoto.

 

 

 

In der Suppe waren 2 große Stücke von Matsutake und mehrere Stücke von Hamo. Matsutake ist der teuerste Pilz auf der Welt, und Hamo ist ein aalähnlicher Fisch.
大きな松茸が２枚と鱧がいくつも入っていました。そして大きなハマグリも隠れていました。
È una minestra e conteneva 2 pezzi di Matsutake e un paio di pezzi di Hamo. Matsutake è una sorta di funghi carissima, e Hamo assomiglia all´anguilla.

 

 

 

 

 

Weißfischfilet anstelle von Austern, denn ich vertrage keine Austern.
牡蠣の代わりにアマダイをいただきました。牡蠣を食べたらお腹が大変なことになってしまうので。
Una fettina di pesce bianco al posto d´ostrica perchè il mio stomaco non acetta l´ostrica.

Austern für die anderen
他の人には牡蠣を
Gli altri hanno avuto l´ostrica.

 

 

 

 

Herr Meister Nishi (links) und seine Kollegen. Sie leisteten sehr gute Zusammenarbeit.
西料理長と仲間のおふたり。それぞれが機敏な、それでいてスムーズな動きで仕事をされていました。
Il capo cuoco Nishi e i colleghi. Avevano buana cooperazione.

 

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Eigentlich wollten wir mit dem Ehepaar weitere Zeit verbringen, aber aus Hiroshima ist unser Freund gekommen, deshalb haben wir uns nach dem Essen verabschiedet.
Unser Freund und eine Freundin aus Osaka warteten auf uns im Restaurant des Hotels Teikoku, Kyoto. 
Da wir satt waren, sind wir nicht ins Restaurant gegangen, und alle vier haben den Weg zum Nishiki-Markt gemacht.
本来ならこちらのご夫婦と食後の時間も過ごす予定でしたが、広島から友達が出てきたので、ご夫婦とは食後にお別れ。
広島の友達と大阪の友達が、京都帝国ホテルのレストランで待っていました。
お腹がいっぱいだったのでレストランには入らずに、４人で錦市場へと向かいました。
Volevamo trascorrere tutto il tempo con la coppia, ma un amico è venuto da Hiroshima a trovarci per cui siamo andati dopo il pranzo in diversi direzioni. 
Un amico da Hiroshima e una amica da Osaka erano al ristorante nell´albergo Teikoku, Kyoto, ma siamo sazzi e non siamo entrati nel ristorante e poi siamo andati insieme al mercato Nishiki.

 

Nein, es hat sich völlig geändert! Früher gab es sehr viele kleine Geschäfte mit Lebensmittel aus Kyoto. Das waren z.B. Gewürze, Tee, eingelegtes Gemüse, Seetang, getrocknete Sachen, Reis, Fischpasteten, gekochte Speisen usw., aber hier sehe ich jetzt nur kleine Imbisse. 
Mehr als 95 % der Kunden waren Ausländer. Nishiki Ichiba ist eine Touristenattraktion geworden.
え、すごく変わっているじゃないですか！昔は京都の食材を売る小さなお店がたくさんあったのです。
それは例えば、香辛料、お茶、お漬物、海苔、乾物、米、練り物、煮物など。しかし今では食べ物の屋台通りになっているではないですか。
95パーセント以上の訪問客は外国人でした。錦市場も観光地になってしまいましたか。
No, non è vero! Prima c´erano piccoli negozi con gli alimentari da Kyoto. Loro sono per esempio erbi, spezie, tè, verdura sotto sale, alghe, cose secche, riso, paste di pesce, verdure cotte ecc., ma adesso si trovano i piccoli negozi con i cibi pronti. 
Più di 90% di visitatori erano stranieri. Il mercato antico è diventato un attrazione per gli stranieri.

 

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Da Kyoto voll mit Ausländern war und es regnete, sind wir nach Osaka gefahren, wo unsere Freunde übernachten.
京都は外国人ばかりで混んでいるし、雨も降っていたので、友達が泊まる大阪へ。
Dato che Kyoto era pieno degli stranieri e che pioveva siamo andati a Osaka dove dormivano gli amici.

 

Dieses Restaurant hat mehrere Tische, und wenn man etwas trinken und essen möchte, geht man an jeweiligem Stand und holt sie selbst. So ein Konzept gibt es auch am Potsdamerplatz, Berlin. 
このレストランでは真ん中にテーブルがたくさんあり、何か飲んだり食べたりしたい場合、それぞれのものが売っている場所に行ってお会計をして持ってきます。このようなコンセプトはベルリンのポツダマープラッツにもあります。
Il ristorante conteneva i tavoli in centro e quando si vuole bere o mangiare qualcosa si va ad ogni stazione e si portano le cose al tavolo. Il concetto come quello c´è anche nel Potsdamerplatz a Berlino.

 

 

Alles war lecker, und wir haben eine schöne Zeit verbracht.
Aber es gibt einen Nachteil, dass man ständig aufstehen muss, um Sachen zu holen.
全ておいしくて、楽しい時間を過ごしました。
欠点と言えば、何度も立って行ったり来たりしなければいけないことですね。
Tutti i piatti erano buoni e abbiamo potuto trascorrere il tempo buono.
Purtroppo c´era uno svantaggio che ogni volta quando volevamo avere qualcosa qualcuno deve alzarsi per comprarla.

Japaner gehen in mehrere Restaurants an einem Abend.
Hier ist ein Supermarkt mit kleinen Imbissen.
Man kauft etwas entweder im Supermarkt oder an Imbissen und bringt zu einem Tisch. Es hat ein ähnliches System wie bei dem Vorherigen, aber die Preise der Sachen aus dem Supermarkt bleiben so wie sie waren. 
日本人は一晩に色んな所をはしごしますよね。
こちらはスーパーと小さなレストランが合わさった場所。スーパーで買ったものでも、レストランで買ったものでもなんでもこちらのテーブルで食べれるのです。
システム的に前に行った店と同じですが、スーパーで買ったものの値段はそのままです。
Giapponesi vanno a un paio di ristoranti ad una sera. 
Questo è un luogo nel supermercato e ci sono anche piccoli stand dove vengono preparati cibi. 
Il sistema di qui assomiglia al quale di prima ma una differenza c´è. I prezzi di cose che avete comprato nel supermercato rimangono cosi come prima.

 

Nach dem Essen und Trinken haben wir den letzten Zug nach Fukuchiyama genommen.
食後、福知山行きの最終電車に乗りました。
Dopo aver mangiato e bevuto siamo saliti l´ultimo treno che va per Fukuchiyama.

 

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Es war der letzte Tag unseres Aufenthalts in Japan.
Da wir ein Bisschen Zeit hatten, haben wir einen Sparziergang gemacht. Diesmal sind wir nicht in die Richtung Bahnhof, sondern durch eine verkommene Einkaufsstraße gegangen. 
Vor dem kleinen Geschäft „Fukuchisha“ waren mehrere Leute, was selten vorkommt. Beim Vorbeigehen wurden wir angesprochen, und uns wurde ein Becher Kaffee angeboten.
最後の日本滞在の日でした。
少し時間が合ったので散歩をすることに。いつもは駅に行く道を歩いていましたが、今回は古びたもと商店街を反対方向へ。すると珍しくも吹風舎の前で数名の方が。
通り過ぎようとすると呼び止められ、コーヒーをいただきました。
Era l´ultimo giorno di sostare in Giappone. 
Dato che abbiamo avuto tempo abbiamo fatto una passeggiata. Abbiamo scelto speso le strade che vanno alla Stazione ma questa volta siamo andati nel passagio dove tanti anni fa c´erano molti negozi.
Stranamente abbiamo visto un paio di gente davanti a „Fukuchisha“.
Volevamo passarci ma un signor ci ha chiesto di poter offrirci un caffè. 

Dieses Geschäft ist wie ein Studio, das von der Fukuchiyama Universität betrieben und zum Zweck der sozialen Kommunikation zur Verfügung gestellt wird.
Wenn ich mich nicht irre, waren wir hier vor etwa 1 Jahr. Es gab einen Stand vor dem Studio, und Studentinnen haben selbst angebautes europäisches Gemüse präsentiert.
このお店は福知山公立大学が主催して、市民の交流の場として使用されるスタジオのようなもの。
間違っていなければ、約１年前にもこの前を通り、学生さんたちが自分たちで育てたヨーロッパの野菜を披露していたのです。

 

Am Tag der Rückreise nach Deutschland haben wir Fukuchiyama-Burg besucht.
ドイツへ帰る日、福知山城へ行きました。
Il giorno della partenza per Germania siamo andati al castello di Fukuchiyama.

 

Der Kansai International Flughafen hat mit dem Bau und Umbau beendet, und es ist sehr schön geworden. Vor der langen Reise waren wir sehr entspannt gewesen.
関西空港は全ての内装工事を終え、きれいになっていました。長旅の前でもゆっくりできました。
L´aeroporto Kansai ha concluso il suo lavoro di costruzione e quello di ristrutturazione ed è diventato molto bello. Prima del lungo viaggio abbiamo potuto essere molto rilassati.