Es gibt eine deutsche Gruppe, mit der ich einmal im Monat in Falkensee/Berlin koche. Diesmal konnten wir die Küche nicht benutzen, weil sie renoviert werden sollte, deshalb sind wir zum Essen ins Restaurant Tian Fu in Uhlandstraße, Berlin gegangen.
Ich war bestimmt vor fast 20 Jahren dort gewesen. Damaliger Besitzer, der aus Szechuan stammt, arbeitete bei Siemens, und als Nebenjob hat er das Restaurant aufgemacht. Das Restaurant lief damals sehr gut, und irgendwann hat er es verkauft. Wer der jetzige Besitzer ist, weiß ich nicht, aber lecker waren Speisen, die wir bestellt haben.
あるドイツ人のグループと月に一度ベルリン郊外のファルケンゼーで料理をします。 今回はキッチンをリノベーションしなくてはいけなかったので、みんなでTian Fu というレストランに食事に出かけることにしました。
そのレストランには20年前くらいに行ったことがあります。その当時のオーナーはジーメンスで働いていて、副業としてレストランを開けました。当時、そのレストランはとても流行っていましたが、その後、レストランをちがう人に売却しました。今のオーナーは誰かは分かりませんが、頼んだ料理はおいしかったです。
Wasserspinat
アジアの水菜Quallen クラゲ Gurke きゅうり Maultaschen 水餃子 Schweinepanzen 豚の腸 Hühnerfüße 鶏の足 Schweinebauch 豚バラ Rindfleisch und Gemüse
牛肉と野菜炒めSchweinefleisch mit Gemüse
豚バラと野菜の炒め物