Endlich ist es soweit, und wir dürfen wieder Kochkurse für große Gruppen geben. Ich war heute im Kochstudio Cookeria und habe mit 13 Gästen gekocht. 
やっと大きなグループに料理講習が出来るようになりました。今日はキッチンスタジオ、クッケリアでの仕事で、13人の参加者と一緒に料理をしました。

Auch wenn ich geimpft bin, habe ich vorschriftsmäßig einen Schnelltest gemacht. Gut, dass ich negativ bin (^_^) 
すでにワクチンは打っていますが、いちおう規則通りに簡易テストもしました。陰性で良かったです。（笑）

Leute haben vor dem Kochen gesagt, „Lachs würden wir lieber gebraten haben“. Aber heute ging es um eine japanische Suppe mit Lachs. Ihnen hat sie doch geschmeckt. 
みんなが料理をする前に「鮭は焼いた方がいい」と言っていましたが、今日は鮭の入ったみそ汁。最後にはおいしいと満足していました。

Gemüsesticks mit einem Dipp und mit Hackfleisch beschichtete Lotoswurzel 
スティックサラダとディップソース、レンコンのはさみ揚げ

gekochte Hijiki-Seetang, mit Ingwer gebratenes Schweinefleisch, Tofu-Nudel und frittiertes Hühnerfleisch
ヒジキ、豚生姜焼き、豆腐ヌーデル、鶏唐揚げ

Eis mit Matscha-Sahne アイスの抹茶ソースがけ