スリランカ料理をつくる Gerichte aus Sri Lanka

Die Kochgruppe von Slow Food Berlin hat Gerichte aus Sri Lanka gekocht. Ich esse selten Gerichte mit viel Gewürzen aber habe immer Lust einiges in sehr kleinen Portionen zu probieren, deshalb habe ich mich sehr auf das Kochen gefreut.

スローフードベルリンの料理研究グループはスリランカの料理を作りました。私は香辛料がたくさん入った料理をあまり食べませんが、少量ずつ味見することには興味を持っています。なので、今回の料理会もとても楽しみでした。

Es gab solche lange Bohnen, die ich nie gesehen habe (^_^)
見たこともない、こんなに長い豆もありました。

Es ist für uns sehr wichtig, noch vor dem Kochen unsere Benzin zu haben.
料理の前にガソリンを入れるのは、私たちにはとっても大切です。

Ich hatte früher mehrere Kollegen aus Sri Lanka und habe Gelegenheit gehabt, ihre Gerichte zu probieren. Wenn ich mich nicht irre, das waren Gerichte, die als Curry bezeichnet worden waren. Diesmal haben wir auch Reisgericht, Fischbällchen, Salat und Süßigkeiten zubereitet. Jetzt habe ich mehr Ahnung von der Sri Lanka-Küche (^_^)

私は昔数人のスリランカ人と働いたことがあり、彼らの作った料理も食べさせてもらったことがあります。私の記憶が正しければ、それらの料理はカレーと呼ばれる料理でした。今回はご飯の料理、魚のボール、サラダ、スイーツなども作りました。少しはスリランカ料理の知識が増えたと思います。