Ich habe bereits darüber geschrieben, dass ich Sansho, Bergpfeffer, aus Japan mitgebracht habe. 
Meine Mutter hat ihn in grünem Zustand im eigenen Garten geerntet, und ich habe ihn mit Sojasoße und Mirin gekocht. 
前にも私が日本から山椒を持って帰ってきたことを書きました。
母が実家の庭で青い山椒を採り、私がそれを醤油とみりんで煮ました。
Ho già scritto che avevo portato Sansho, il pepe della montagna, dal Giappone. 
Mia madre l´ ha raccolto e io l´ ho cotto con salsa di soia e Mirin, dolce vino di riso.

 

Als ich einen vegetarischen Bento-Kochkurs durchgeführt habe, habe ich Onigiri, Reisbällchen, zubereiten lassen. Dabei haben wir gekochten Reis mit Sansho gemischt, in einer besonderen Form gepresst und mit Seetang gewickelt. 
Vielen Teilnehmern hat der Geschmack von Sansho gefallen.
私がベジタリアンのお弁当の講習をしたときにおにぎりも作ってもらいました。
その際にご飯と煮た山椒を混ぜて、俵型の方に入れて押して、海苔で巻いてもらいました。
みんな山椒の味が気にいったようでした。
Quando ho dato un corso di Bento, ho fatto preparare Onigiri, palline di riso.
Il riso cotto viene mescolato con Sansho e viene messo nella forma per pressare. Le palline vengono avvolti con Nori, alghe.  
A molti partecipanti di corso è piaciuto il sapore di Sansho.

Eine Dame, die am Bento-Kochkurs teilgenommen hat, ist wieder zu einem meiner Kochkurse gekommen. Sie hat mir erzählt, dass sie Sansho online bestellt hat, weil er ihr sehr gefallen hat.
Er hatte etwa € 13,- gekostet. Eigentlich ist dieser Preis ein Schnäppchen. 
Als ein Packet geliefert wurde, war sie überrascht, weil das Packet sehr groß war.
Sie hat es aufgemacht, und darin war ein kleiner Sansho-Baum. Sie muss etwa 10 Jahre warten, bis sie Bergpfeffer ernten kann. (^_^)
弁当の講習を受けた女性が、また違う講習にも来てくれ、山椒がとても気に入ったのでオンラインで購入したというのです。聞くところによると13ユーロぐらいだったとか。安いです。
その注文した山椒が家に届いたとき、箱が大きくて彼女はビックリしたそうです。
開けたらなんと、山椒の苗木。山椒が食べれるまで10年は待たないとダメですね。（笑）
Una persona che aveva partecipato al corso di Bento è venuto ad un altro corso. Mi ha raccontato che aveva ordinato Sansho tramite internet perchè glielo era piaciuto molto.
È costato € 13,- che è un buon prezzo. 
Ma quando il pacco di Sansho è arrivato lei è stata sorpresa perchè il pacco era molto grande.
L´ha aperto e lì dentro ha trovato un piccolo albero. Deve aspettare 10 anni fino a quando può mangiare Sansho. (^_^)