Ich habe wieder das OSZ-Gastgewerbe in Berlin besucht, um ein japanisches Kochseminar durchzuführen.
日本料理の講習をするためにベルリンの調理師育成学校を訪れました。
Während ich das Seminar durchgeführt habe, hat mir Niklas Siebecke, einer der besten Freunde und erfahrener Lehrer der Schule, folgende Fotos gemacht.
私が講習をしている間、良き友であり調理師学校の先生であるニクラス、ズィーベッケさんが写真を撮ってくれました。
Die Schüler haben sehr gut gearbeitet und leckere Gerichte fertiggestellt.
学生たちはよく動いてくれて、おいしい料理が出来上がりました。
Seetangrollen うら巻き寿司 Shoyu Ramen 醤油ラーメン Lachs mit Shio Koji 鮭の塩麹漬け gekochtes Hühnerfleisch mit Koumi-Sauce 茹で鶏の香味ソース掛け
Und wir hatten auch Shabu-Shabu. そしてしゃぶしゃぶも
verschiedene Gemüsesorten 野菜 Rindfleischscheiben 牛肉 Alles wird am Tisch gekocht テーブルで調理 zwei Soßen たれも2種類
Auf Facebook ist ein Video von mir beim Rollen von Sushi aufgetaucht.
Facebookに私がうら巻き寿司の巻き方を教えているビデオが掲載されました。
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