Es ist wieder ein Monat rum, und wir haben diesmal ein vegetarisches Menü zubereitet.
Die meisten Gemüsesorten wurden vom Bauern Peter geholt, der am Rand Berlin seine Gemüsefelder hat und frisches Gemüse an einige gute Restaurants liefert.
また1か月が経ち、ドイツ人の友達と野菜の料理を作りました。
ほとんどの野菜はベルリンの郊外にあるペーターさんの農家から取り寄せたもので、彼は星のあるレストランなどにも野菜を卸しています。
eine Suppe als Amuse Buche / スターターのスープ
Fenchel und Trauben / ウイキョウとブドウのサラダ
Karotten, Rote Bete, Zwiebel / 人参とレッドビーズと玉ねぎ
Tomaten-Tee / お茶とトマトのスープ
Sellerie aus dem Backofen / 根セロリのオーブン焼き
Pastinaken-Crême mit Orangensorbet / パスティナーケンのクリームとオレンジのソルベ