Kategorie: 麹 Koji
発酵週間？ die Woche der Fermentierung?
酒ウィーク Sake Week
ひしお Hishio
納豆作りのコツ ein Tipp bei der Herstellung von Natto
久しぶりに米麹をつくる endlich wieder Reis-Koji hergestellt
奇跡の味噌 seltene Misopaste
甘酒 Amazake
白しょうゆ weiße Sojasoße
